Eine berechtigte Frage, die man einer Supplementmarke stellen kann. Die ehrliche Antwort lautet: größtenteils ja.
Was normale Ernährung abdeckt
Ein abwechslungsreicher Ernährungsstil mit ausreichend Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und Proteinquellen liefert den meisten Menschen alles, was sie brauchen, sowohl die Makronährstoffe als auch die Vitamine und Mineralstoffe.
Supplementierung ist keine Voraussetzung für Gesundheit. Wer gut und abwechslungsreich isst, kommt weit ohne sie aus.
Wo es beim Protein hakt
Beim Protein ist es keine Frage des Könnens, sondern des Organisierens. Die Mengen, die jemand braucht, der ernsthaft trainiert, sind über die Nahrung erreichbar, verlangen aber Planung und Zeit.
Ein Shake ist dafür eine praktische Lösung. Nicht weil die Nahrung zu kurz kommt, sondern weil dein Tag das nicht immer zulässt.
Wo es tatsächlich Engpässe gibt
Bei Vitaminen und Mineralstoffen gibt es einige Situationen, in denen die Ernährung es nicht abdeckt, und die sind gut dokumentiert.
Vitamin D. In den Niederlanden bilden wir einen großen Teil des Jahres zu wenig davon über Sonnenlicht. Der niederländische Gesundheitsrat empfiehlt deshalb zusätzliches Vitamin D für bestimmte Gruppen, darunter Frauen ab fünfzig Jahren, Männer ab siebzig, Menschen mit dunkler Haut und Menschen, die wenig nach draußen kommen.
Vitamin B12. Das kommt in pflanzlicher Nahrung nicht in verwertbarer Form vor. Wer sich vollständig pflanzlich ernährt, braucht eine Supplementierung. Das ist keine Vorliebe, sondern eine Notwendigkeit.
Hohe Trainingsbelastung oder ein eingeschränkter Ernährungsstil. Treibst du viel Sport, isst du wenig oder lässt du ganze Lebensmittelgruppen weg, dann steigt die Wahrscheinlichkeit eines Mangels.
Über Multivitamine
Ein Multivitamin mit Dosierungen rund um die empfohlene Tagesmenge ist für die meisten gesunden Erwachsenen eine unkomplizierte Möglichkeit, eventuelle Lücken aufzufangen. Es ersetzt keine abwechslungsreiche Ernährung, aber es kann ein Sicherheitsnetz sein.
Sei allerdings vorsichtig mit hohen Dosierungen einzelner Vitamine und Mineralstoffe. Von manchen ist zu viel durchaus schädlich: fettlösliche Vitamine reichern sich im Körper an, ein Übermaß an Vitamin A ist riskant, und eine Eisensupplementierung ohne nachgewiesenen Mangel ist nicht ohne Weiteres unbedenklich.
Die praktische Regel
Ernährung zuerst. Supplemente, um Lücken zu füllen, die du mit Essen nicht schließt. Und wenn du bei einem bestimmten Mangel unsicher bist, lass ihn bei deinem Hausarzt messen, statt zu raten.
Quellen
Niederländischer Gesundheitsrat (Gezondheidsraad). Empfehlungen zur Vitamin-D-Supplementierung für Risikogruppen in den Niederlanden.
Über den Autor
Kemail Verhoeven ist Gründer von AP Nutrition. Er treibt seit fünfzig Jahren Sport: Basketball, Kampfsport, Krafttraining und Triathlon. Nach einer Reihe von Verletzungen und Knochenbrüchen vertiefte er sich in Verletzungsprävention, Regeneration, Ernährung und Bewegungslehre. Dieses Wissen hat er sich selbst angeeignet und es bildet die Grundlage der Produkte, die AP Nutrition in Eigenregie entwickelt und herstellt.
Passend dazu
Wie viel Protein brauchst du pro Tag?
Whey oder Proteinpulver: was ist der Unterschied?